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催乳食谱——乳汁旺盛的秘密小船

作者: 时间:2019-07-31 10:50

原标题:催乳食谱——乳汁旺盛的秘密小船

煮鸡蛋时营养流失最少的吃法,今天做了一道加上肉馅和虾仁,营养更丰富,味道更鲜美的菜,像一艘艘白色的小船,既好看又好吃。最主要的是这道菜还有催乳的功效,新鲜的做法让吃腻了鸡蛋的哺乳妈妈们更有食欲。

原料

  • 鸡蛋-
  • 猪肉-
  • 虾仁-

辅料

  • 盐-
  • 生抽-
  • 葱-

1,原材料洗净备好,鸡蛋也放入清水中洗一下,洗干净蛋壳。

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2,锅中放入凉水,将鸡蛋放入水中,大火烧开转成中小火,沸腾两分钟后关火焖五分钟。

3,虾仁洗净后加少许盐和料酒腌制一下。

4,肉馅里加一点盐,少许的生抽,葱花和香油拌匀。

5,煮好鸡蛋后放入凉水中浸泡,完全凉透后剥掉外壳。

6,将剥皮的鸡蛋切成两半,抠出蛋黄只留蛋白。

7,将蛋白中放入肉馅然后抹平

8,在肉馅上面放上一只虾仁。

9,将酿好的蛋白放入盘子中,上锅蒸六七分钟。

10,蒸好后就可以摆盘享用了

  • 煮鸡蛋前,要先将鸡蛋表面的脏东西洗干净,凉水下锅,煮鸡蛋时锅中加一勺盐,即使蛋壳破裂,蛋液也不外流 。煮鸡蛋的时间不要太长,关火后再焖一段时间,蛋黄全部熟了,蛋白还是很嫩。煮好的鸡蛋迅速过凉水,凉透后剥皮,才不会弄坏蛋白。最后蒸的时候,时间不用太长,6、7分钟即可,否则虾仁和蛋白都会变老,就不好吃了。

乳母

标签

补充蛋白质

猪肉除了补充蛋白质外,还含有大量的脂肪,帮助产生乳汁。虾仁的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇有补益功效,肉质鲜嫩,更易于消化吸收。鸡蛋白含有丰富的蛋白质,在营养上非常优良,因为它含有的都是人体所必需的氨基酸,而且容易消化吸收。它包含40种不同的蛋白质,每一种对身体都有很大好处。此外它还包含锌,铁,铜,磷,钙和钾等矿物质。所有这些矿物质对头发,指甲,骨骼和牙齿健康都是必需的。蛋清主要包含蛋白质卵清蛋白,在身体酶的新陈代谢中扮演重要角色,并起到储存蛋白质的作用。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉的营养非常全面,除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外,还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。