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蚝油鲜平菇,它肉质软嫩,益智健脑

作者: 时间:2019-09-09 19:41

原标题:蚝油鲜平菇,它肉质软嫩,益智健脑

蚝油鲜平菇

原料:鲜平菇、胡萝卜、黄瓜、瘦肉丝、食用油、葱丝、食盐、蚝油、鸡精。

做法步骤:

第1步、鲜平菇洗净用淡盐水浸泡十分钟。

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第2步、胡萝卜切菱形片,用开水焯烫一分钟捞出,过凉备用,黄瓜切片。

第3步、坐锅倒入食用油,待油温四成热下入葱花、瘦肉丝煸炒片刻即下入胡萝卜片、平菇,黄瓜片,淋入耗油、食盐、鸡精继续翻炒几下即可出锅装盘。

第4步、装盘后滴几滴香油。

小贴士:

平菇喜油,因此这道菜要比普通菜多放一点食用油。

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